白癜风吃烧烤有哪些危害?

　　有人调侃：没有什么事是一顿烧烤不能解决的。如果有，那就两顿。三五好友，吃着烤串喝着啤酒，天南地北的聊着，这大概是很惬意的时光。大多人都知道，不健康的饮食习惯会影响白癜风的病情，在日常治疗中，除了要坚持治疗还需要重视合理饮食。烧烤对有颇多饮食禁忌的白癜风患者来说，是非常不友好的，要尽量不吃。那么，白癜风吃烧烤有哪些危害?

　　一、损伤胃肠：经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之辣椒和多种调味品的使用，如孜然、胡椒等，都属于热性食材，会刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，影响体质平衡，令人“上火”。且饮食过热和食道癌等多种疾病息息相关，超过50-60℃，食道黏膜就会被烫伤，容易形成溃疡，如此反复会进一步发展为恶性疾病。

　　二、营养丢失：在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发着诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素和氨基酸遭到破坏，蛋白质发生变性导致利用率减少，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入与吸收。

　　三、易感染寄生虫：烧烤食物虽外焦里嫩，可有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉。尚未烤熟的生肉可能由于来源、贮藏等原因，感染细菌、寄生虫等，食用的话存在健康隐患。

　　四、隐藏着致癌物质：熏烤食品时，所用的燃料木炭含有少量苯丙芘;肉类油脂滴在明火上产生苯并芘等多种致癌化合物;被熏烤的鱼或肉等的糖和脂肪，不完全燃烧会产生苯丙芘以及其他多环芳烃;食物炭化时，脂肪因高温裂解，产生自由基并相互结合生成苯丙芘。这些致癌物附着于食物通过消化道，或飘散在空气中通过呼吸道，进入人体内并蓄积，可能诱发食管癌、胃癌等。

　　五、口舌生疮，脸上长痘：吃烤肉有一个直接的反应，就是口舌生疮和脸上起痘。从营养学角度讲，长期吃烤肉会导致维生素C、维生素B2的缺乏，牙龈容易出血等。此外，刺激性食物一般会刺激皮脂分泌更加旺盛，皮脂堵塞在毛孔中不易排出时，细菌就会承虚而入，在营养丰富的毛孔中繁殖，引发炎症。

　　对白癜风患者的影响

　　一、加重病情

　　店家烧烤使用的肉类大多有羊肉和海鲜等，其中部分属于发物，会导致旧病反复或加重病情，对白癜风的治疗不利，可能会使已经好了的患者病情反复。且过量食用各种含有大量添加剂的速冻丸子、加工肉不利于营养物质的补充，不适合白癜风患者食用。

　　二、卫生堪忧

　　烤串通常都是使用炭来烤，而炭在燃烧时会释放大量的烟和灰尘，这些烟和灰尘会直接附着在烧烤食物上，加上白癜风患者新陈代谢能力及抵抗力低下，很容易对身体造成伤害，不利于治疗。

　　三、烟熏物质影响病情

　　提高酪氨酸酶的活性，增强黑色素的合成能力是治疗白癜风的关键，而烧烤中的烟熏物质不仅不能提高酪氨酸酶的活性，反而会降低酪氨酸酶的活性，不利于白癜风的治疗。

　　吃烧烤有哪些危害?以上就是有关介绍。泰州白癜风医院温馨提醒：白癜风患者要注意日常饮食，这样才能好的更快，饮食不当也会导致白斑扩散。